Palacio Quemado La Zarcita 2020

9,80 €
Impuestos incluidos

El nombre La Zarcita se debe al arroyo que atraviesa la finca Palacio Quemado, y que pasa por diferentes parcelas con distintos tipos de suelo y variedades de uva. Syrah fermenta por separado, mientras Garnacha Tintorera y Touriga Nacional co-fermentan de manera espontánea, con levaduras autóctonas, en tanques de hormigón y acero. Posteriormente, el vino pasa a crianza. Un 25% se afina en depósitos de hormigón y el resto en fudres de roble de 5000L. Tras 8 meses de envejecimiento se prepara el cupaje definitivo, obteniendo un vino que refleja el carácter de la finca.

Cantidad

COLOR: Rojo rubí de capa media.

NARIZ: Intensos aromas a frutos del bosque y frutos rojos. Marcada nota de cereza roja con un fondo de albaricoque maduro y notas florales. Suaves notas de especias dulces.

BOCA: Entrada fresca y jugosa. Un vino vibrante y con aromas de fruta, un toque floral y especiado. De cuerpo medio, acidez media, bien equilibrado y con un final persistente.

ALCOHOL (% VOL.): 14

AZÚCARES (G/L): seco

Ficha técnica

AÑADA
2020
D.0.
Vino de la Tierra de EXTREMADURA
VARIEDAD
Touriga Nacional, Garnacha Tintorera, Syrah
MARIDAJE
Carnes a la brasa, pasta con verduras a la plancha, Yakitori, comida picante y atún a la parrilla.
TEMPERATURA DE SERVICIO
15-16 ºC
PACKAGING
BOTELLA: 75cl. CAJA: 6 botellas.
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