Tras la fermentación en barrica bajo levaduras autóctonas, el vino envejece en botas de roble francés de los bosques de Allier y Nevers durante 16 meses. Una vez embotellado, reposa en la bodega durante seis meses más, donde se redondea y afina.
Palacio Quemado Reserva 2016
11,00 €
Impuestos incluidos
Tras la fermentación en barrica bajo levaduras autóctonas, el vino envejece en botas de roble francés de los bosques de Allier y Nevers durante 16 meses. Una vez embotellado, reposa en la bodega durante seis meses más, donde se redondea y afina.
COLOR: Rojo cereza.
NARIZ: Intensa, cassís y mora negra. Notas balsámicas y tostadas con un fondo de vainillas muy sutiles y elegantes.
BOCA: Sedoso, envolvente y muy elegante. Entrada suave y fresca de frutas rojas maduras, muy bien definidas, tanino envolvente, toques mentolados y de piel de tomate. Especias dulces muy elegantes y equilibradas. Final persistente y definido con equilibrio primarias y secundarias.
ALCOHOL (% VOL.): 14
AZÚCAR (g/l): seco
Ficha técnica
- AÑADA
- 2016
- D.0.
- Ribera del Guadiana
- VARIEDAD
- Tempranillo y Vabernet Sauvignong. Viñedos propios.
- MARIDAJE
- Ternera, jamón ibérico, estofados y atún escabechado o a la plancha.
- PACKAGING
- BOTELLA: 75cl. CAJA: 6 botellas.