Magnum Palacio Quemado La Zarcita 2020

16,90 €
Impuestos incluidos
Agotado

La fermentación alcohólica, realizada de manera espontánea con levaduras autóctonas, tuvo lugar en tanques de hormigón y acero, con una posterior fermentación maloláctica en barrica. Un 75% del vino fue afinado durante 8 meses en barricas neutras de 500 litros de roble francés, el 25% restante lo hizo en depósitos de hormigón. Tras ocho meses de afinamiento, se ensamblaron los distintos terroirs obteniendo un vino de buena estructura que refleja el carácter de la añada.

Cantidad

COLOR: Capa media de color rojo ciruela.

NARIZ: Intensa y sutil fruta fresca como la guinda, mora, cerezas y un final de albaricoque a flores como las Violetas, ligadas a un fondo mineral y balsámico como el cedro.

BOCA: Entrada franca, paso fresco, sedoso y equilibrado. El final es largo y persistente.

ALCOHOL (% VOL.): 14

AZÚCARES (G/L): seco

Ficha técnica

AÑADA
2020
D.0.
Ribera del Guadiana
VARIEDAD
Touriga Nacional, Garnacha Tintorera, Syrah
MARIDAJE
Carnes a la brasa, pasta con verduras a la plancha, Yakitori, comida picante y atún a la parrilla.
TEMPERATURA DE SERVICIO
15-16 ºC
PACKAGING
BOTELLA: 1,5l.
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