Vinagre elaborado a partir de vino generoso de crianza, de la D.O. Montilla-Moriles, con una notable contribución a su aroma y paladar por la incorporación de vino de pasas (Pedro Ximénez) y con un envejecimiento posterior en madera de roble americano por el sistema de criaderas y solera, con sacas y rocíos periódicos durante más de 10 años.
Vinagre de Pedro Ximénez Sweet
4,80 €
Impuestos incluidos
Vinagre elaborado a partir de vino generoso de crianza, de la D.O. Montilla-Moriles, con una notable contribución a su aroma y paladar por la incorporación de vino de pasas (Pedro Ximénez) y con un envejecimiento posterior en madera de roble americano por el sistema de criaderas y solera, con sacas y rocíos periódicos durante más de 10 años.
COLOR: Color caoba oscuro con reflejos cobrizos, limpio y brillante.
NARIZ: Muy intensa y típica del vino generoso del que parte su elaboración.
BOCA: El sabor ácido propio de vinagre está notablemente matizado por el dulzor que le aporta el Pedro Ximénez y su larga permanencia en botas de roble viejo.
GRADO ACÉTICO (G/L): 6
AZÚCARES: Semi-seco.
Ficha técnica
- AÑADA
- N/A
- D.0.
- Montilla-Moriles
- VARIEDAD
- 100% vinagre de vino
- MARIDAJE
- Ideal para ensaladas tibias con queso y postres a base de frutos rojos silvestres, utilizándolo con mesura.
- PACKAGING
- BOTELLA: 37,5cl (cierre especial con dosificador). CAJA: 12 botellas.