Vinagre elaborado a partir de vinos generosos, en el que se integra mosto de uva Pedro Ximénez pasificada al sol y con un envejecimiento posterior en madera de roble americano por el sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos durante más de 10 años.
Botella 37,5cl.
Vinagre al Pedro Ximénez
6,55 €
Impuestos incluidos
Vinagre elaborado a partir de vinos generosos, en el que se integra mosto de uva Pedro Ximénez pasificada al sol y con un envejecimiento posterior en madera de roble americano por el sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos durante más de 10 años.
Botella 37,5cl.
COLOR: Caoba oscuro con reflejos cobrizos, limpio y brillante.
NARIZ: Muy intensa y típica de los vinos generosos del que parte su elaboración. Notas de Pedro Ximénez dulce y uva pasa.
BOCA: Acidez propia del vinagre perfectamente integrada por el dulzor que le aporta la uva Pedro Ximénez y su larga permanencia en botas de roble viejo.
GRADO ACÉTICO (G/L): 6
AZÚCARES: Semi-seco.
Ficha técnica
- AÑADA
- N/A
- D.0.
- Montilla-Moriles
- VARIEDAD
- 100% vinagre de vino
- MARIDAJE
- Ideal para ensaladas tibias con queso y postres a base de frutos rojos silvestres, utilizándolo con mesura.
- PACKAGING
- BOTELLA: 37,5cl (cierre especial con dosificador).