Vinagre de Pedro Ximénez Sweet

4,20 €
Impuestos incluidos

Vinagre elaborado a partir de vino generoso de crianza, de la D.O. Montilla-Moriles, con una notable contribución a su aroma y paladar de la incorporación de vino de pasas (Pedro Ximénez.) y con un envejecimiento posterior en madera de roble americano por el sistema de criaderas y solera, con sacas y rocíos periódicos durante más de cinco años.

Cantidad

COLOR: Caoba oscuro.

NARIZ: Cuenta con aromas muy intensos y típicos del vino generoso del que parte su elaboración.

BOCA: El sabor ácido propio de vinagre está notablemente matizado por el dulzor que le aporta el Pedro Ximénez y su larga permanencia en botas de roble viejo.

GRADO ACÉTICO (G/L): 6,25

AZÚCARES: Semi-seco.

Ficha técnica

AÑADA
N/A
D.0.
Montilla-Moriles
VARIEDAD
100% vinagre de vino
MARIDAJE
Ideal para ensaladas tibias con queso y postres a base de frutos rojos silvestres, utilizándolo con mesura.
PACKAGING
BOTELLA: 37,5cl (cierre especial con dosificador). CAJA: 12 botellas.
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