La fermentación alcohólica de manera espontánea con levaduras autóctonas, en depósitos de hormigón con una posterior fermentación maloláctica en barrica. El vino se afinó durante 12 meses en pequeños fudres de roble francés de cuarto vino de 500 litros, procedentes de los bosques de Allier, Vosges y Nevers, con un año más en botella. Botella 75 cl.
Palacio Quemado Los Acilates 2019
16,15 €
Impuestos incluidos
La fermentación alcohólica de manera espontánea con levaduras autóctonas, en depósitos de hormigón con una posterior fermentación maloláctica en barrica. El vino se afinó durante 12 meses en pequeños fudres de roble francés de cuarto vino de 500 litros, procedentes de los bosques de Allier, Vosges y Nevers, con un año más en botella. Botella 75 cl.
COLOR: Capa media de color Rojo picota.
NARIZ: Gran complejidad con notas florales y fruta roja en primer plano para dar paso a frutos secos como a la nuez de macadamia y avellanas, completado con un fondo mineral propio del terruño.
BOCA: Entrada dulce, franca y final aromático y largo.
ALCOHOL (% VOL.): 14
AZÚCARES (G/L): seco
Ficha técnica
- AÑADA
- 2019
- D.0.
- Vino de la Tierra de EXTREMADURA
- VARIEDAD
- Ensamblaje de variedades procedentes de una sola parcela de nuestra finca Palacio Quemado
- MARIDAJE
- Carnes rojas a la brasa, presa ibérica, platos de cuchara.
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- 16-18 ºC
- PACKAGING
- BOTELLA: 75cl.