Magnum 3 Miradas 2020

28,60 €
Impuestos incluidos

Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla - Calidad Superior. Elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Riofrío Alto y de Ladera de Benavente. Tras la vendimia manual y el despalillado, la uva se prensa directamente y procede a la fermentación en tinajas de hormigón de 300@. Posteriormente el vino reposa en la misma tinaja durante ocho meses (o hasta la primavera siguiente a la vendimia), bajo el velo de flor.

Cantidad

COLOR: Amarillo-pajizo con tonos verdosos.

NARIZ: Notas de tahona clásica: levadura de velo. Mantiene vivas las notas frutales (pera y manzana madura) y florales (anís, hinojo) propias de la variedad bien ensambladas con recuerdos de hierba seca.

BOCA: Llena la boca con su amplitud. Vino fresco, frutal (manzana), con ligeras notas ácidas propias de la vendimia realizada en su justo equilibrio con el nivel de azúcar.

ALCOHOL (% VOL.): 13,5

AZÚCARES: Seco.

Ficha técnica

AÑADA
2020
D.0.
Montilla-Moriles
VARIEDAD
% Pedro Ximénez
MARIDAJE
Vino versátil, perfecto con sashimi, mariscos, tempuras, ensaladas, arroces y pescados.
TEMPERATURA DE SERVICIO
7º - 9ºC
PACKAGING
Botella: 150 cl
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