Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla - Calidad Superior. Elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Riofrío Alto y de Ladera de Benavente. Tras la vendimia manual y el despalillado, la uva se prensa directamente y procede a la fermentación en tinajas de hormigón de 300@. Posteriormente el vino reposa en la misma tinaja durante ocho meses (o hasta la primavera siguiente a la vendimia), bajo el velo de flor.
Botella 150cl.
Magnum 3 Miradas 2020
27,90 €
Impuestos incluidos
Vino de ensamblaje de distintas parcelas de la Sierra de Montilla - Calidad Superior. Elaborado con uva de la variedad Pedro Ximénez procedente de cepas viejas cultivadas en vaso de los parajes de Riofrío Alto y de Ladera de Benavente. Tras la vendimia manual y el despalillado, la uva se prensa directamente y procede a la fermentación en tinajas de hormigón de 300@. Posteriormente el vino reposa en la misma tinaja durante ocho meses (o hasta la primavera siguiente a la vendimia), bajo el velo de flor.
Botella 150cl.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Click aquí
COLOR: Amarillo-pajizo con tonos verdosos.
NARIZ: Notas de tahona clásica: levadura de velo. Mantiene vivas las notas frutales (pera y manzana madura) y florales (anís, hinojo) propias de la variedad bien ensambladas con recuerdos de hierba seca.
BOCA: Llena la boca con su amplitud. Vino fresco, frutal (manzana), con ligeras notas ácidas propias de la vendimia realizada en su justo equilibrio con el nivel de azúcar.
ALCOHOL (% VOL.): 13,5
AZÚCARES: Seco.
Ficha técnica
- AÑADA
- 2020
- D.0.
- Montilla-Moriles
- VARIEDAD
- % Pedro Ximénez
- MARIDAJE
- Vino versátil, perfecto con sashimi, mariscos, tempuras, ensaladas, arroces y pescados.
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- 7º - 9ºC
- PACKAGING
- Botella: 150 cl