Pedro Ximénez de Añada 2019

15,30 €
Impuestos incluidos

Vino elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez pasificadas al sol, procedentes de una sola cosecha y con un ensamblaje posterior en conos de cemento armado de, al menos, un año.

Cantidad

COLOR: Ámbar claro, con algún reflejo verdoso. Vino denso, con abundante lágrima al agitar la copa de cata.

NARIZ: Notas muy evidentes de miel, dulce de membrillo e higo seco. Flores blancas y, sobre todo, uva pasificada dominando sobre el resto de las notas olfativas. Muy elegante.

BOCA: Dulzor muy bien integrado con su contenido en alcohol. Acidez sutil con recuerdos de cáscara de cítricos. Dátil, miel, orejones y dulce de membrillo. Mucho volumen.

ALCOHOL (% VOL.): 16

AZÚCARES: dulce

Ficha técnica

AÑADA
2019
D.0.
Montilla-Moriles
VARIEDAD
Pedro Ximénez
MARIDAJE
Complemento y colofón ideal para los postres de una buena comida. Aporta un sabor y textura sorprendentes a los helados y frutos secos. Perfecto con Foie y quesos azules.
TEMPERATURA DE SERVICIO
4-8 ºC
PACKAGING
BOTELLA: 37,5 cl
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