Fino C.B.

6,75 €
Impuestos incluidos

Vino elaborado por crianza biológica (velo de flor) durante más de seis años en botas de roble americano mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos. Cabe destacar que, al elaborarse a partir de mostos procedentes de uva Pedro Ximénez muy ricos en azúcares, no es necesaria su alcoholización en ninguna de las fases de su elaboración y crianza.

Como curiosidad, las siglas C.B. hacen referencia a Capataz Billanueva, que a principios del Siglo XIX comenzó a escribir sus iniciales en las botas que contenían los mejores vinos, tradición que hoy día se sigue llevando a cabo en nuestra bodega. 

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Cantidad

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: botella 75cl click aquí

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: botella 37,5cl click aquí

COLOR: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

NARIZ: Limpio, elegante. Notas de miga de pan, de cáscara de nuez y almendra y manzana madura.

BOCA: Ligero, seco, franco y sabroso. Notas minerales muy marcadas junto con hierbas y frutos secos. Complejo, amplísimo y muy agradable.

ALCOHOL (% VOL.): 14,5

AZÚCARES: Seco.

Ficha técnica

AÑADA
N/A
D.0.
Montilla-Moriles
VARIEDAD
100% Pedro Ximénez
MARIDAJE
Excelente aperitivo acompañando aceitunas, almendras saladas o jamón. Perfecto con pescadito frito, ensalada de tomate o alcachofas. Pruébalo con sushi.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6-8 ºC
PACKAGING
BOTELLA DISPONIBLE DOS FORMATOS 37,5cl y 75cl.
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