Criadera A
Criadera A es un fino viejísimo prácticamente amontillado con 20 años de crianza. Mantiene la fuerza y energía de la flor que se resistió a morir, así como el carácter de la uva Pedro Ximénez y mineralidad de los suelos de albariza de la Sierra de Montilla. Con una personalidad arrolladora muestra su apego a la tierra y el pasado, pero mirando al futuro.
Botella 37,5cl.
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COLOR: Ambar claro con reflejos verdosos de su etapa de “fino”. Limpio y brillante.
NARIZ: Intensa, limpia y profunda, con emergentes notas de amontillado joven (frutos secos) sobre una estructura clásica de fino (almendras, levadura de velo…). Muy elegante.
BOCA: Muy seco, expresivo y potente, con notas de salinidad, procedentes de la concentración de su larga crianza, y un final sedoso. Un vino muy largo.
ALCOHOL (% VOL.): 16
AZÚCARES: seco
Ficha técnica
- AÑADA
- N/A
- D.0.
- Montilla-Moriles
- VARIEDAD
- 100% Pedro Ximénez
- MARIDAJE
- Un vino para cualquier ocasión. Desde el principio al final de la comida. Un vino de meditación y buena compañía.
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- 6-8 ºC
- PACKAGING
- BOTELLA: 37,5cl