Vinagre de Pedro Ximénez Dry

4,20 €
Impuestos incluidos

Vinagre de solera elaborado a partir de Pedro Ximénez, que ha contribuido a su aroma. Ha sido envejecido en botas de roble americano, hecho que le ha conferido una personalidad especial a este vinagre, ya que la presencia del roble americano se encuentra perfectamente en la fase degustativa.

Cantidad

COLOR: Color toffee con reflejos caoba, limpio y brillante.

NARIZ: Muy potente, con intenso aroma acético muy bien integrado en las notas de madera noble y matices de su larga crianza en bota. Recuerdos a incienso y vinos viejos.

BOCA: Seco e intenso. Con recuerdos a frutos secos tostados y gran persistencia.

AZÚCARES (G/L): seco

Ficha técnica

D.0.
Montilla-Moriles
VARIEDAD
100% Pedro Ximénez
MARIDAJE
Ideal para acompañar ensaladas, especialmente indicado con ensaladas de pimientos rojos asados y ventresca de atún.
PACKAGING
37,5cl.
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