Elaborado a partir de uva Pedro Ximénez seleccionada de la parcela “Casilla del Hospital”, situada en el paraje de Benavente. La vendimia se desarrolló en la segunda quincena de agosto con temperaturas más elevadas que en 2022 manifestando un grado alcohólico algo más alto. Las uvas se recogen a mano de nuestro viñedo plantado en espaldera. Posteriormente, la fermentación se lleva a cabo en tinajas de hormigón a baja temperatura, el vino permanece sobre sus finas lías durante 8 meses, adquiriendo así estructura y volumen en boca y notas aromáticas propias de la variedad.
Botella 75cl.
Blanco Festival 2022
7,20 €
Impuestos incluidos
Elaborado a partir de uva Pedro Ximénez seleccionada de la parcela “Casilla del Hospital”, situada en el paraje de Benavente. La vendimia se desarrolló en la segunda quincena de agosto con temperaturas más elevadas que en 2022 manifestando un grado alcohólico algo más alto. Las uvas se recogen a mano de nuestro viñedo plantado en espaldera. Posteriormente, la fermentación se lleva a cabo en tinajas de hormigón a baja temperatura, el vino permanece sobre sus finas lías durante 8 meses, adquiriendo así estructura y volumen en boca y notas aromáticas propias de la variedad.
Botella 75cl.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Click aquí
COLOR: Pajizo con reflejos verdosos.
NARIZ: Fresco y frutal. Notas de heno e hinojo.
BOCA: Fresco y ligeramente ácido en el ataque inicial. Amplio en boca y glicérico, con recuerdos a hinojo, y un final que aporta longitud y estructura con contundencia en el retrogusto. Elegante equilibrio entre el frescor de la acidez y la estructura que aportan las lías.
ALCOHOL (% VOL.): 13%
AZÚCARES: Seco.
Ficha técnica
- AÑADA
- 2022
- D.0.
- Montilla-Moriles
- VARIEDAD
- 100% Pedro Ximénez
- MARIDAJE
- Excelente con marisco, sushi, pescaíto frito y arroces. Fácil de tomar a cualquier hora.
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- 6-8 ºC
- PACKAGING
- BOTELLA: 75cl.