Elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez cultivadas en vaso de dos parcelas situadas en la ladera orientada al norte del arroyo Benavente. Viticultor: Manuel Peinado. Bodeguero: Alejandro Villatoro. Tras la vendimia manual y el despalillado, la uva se prensa directamente y procede a la fermentación en tinajas de hormigón de 300@. Posteriormente el vino reposa en la misma tinaja durante ocho meses (o hasta la primavera siguiente a la vendimia), bajo el velo de flor. Botella 75 cl.
Ladera de Benavente 2020
19,10 €
Impuestos incluidos
Elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez cultivadas en vaso de dos parcelas situadas en la ladera orientada al norte del arroyo Benavente. Viticultor: Manuel Peinado. Bodeguero: Alejandro Villatoro. Tras la vendimia manual y el despalillado, la uva se prensa directamente y procede a la fermentación en tinajas de hormigón de 300@. Posteriormente el vino reposa en la misma tinaja durante ocho meses (o hasta la primavera siguiente a la vendimia), bajo el velo de flor. Botella 75 cl.
COLOR: Amarillo pajizo pálido.
NARIZ:
BOCA:
ALCOHOL (% VOL.): 13
AZÚCARES: Seco.
Ficha técnica
- AÑADA
- 2020
- D.0.
- Montilla-Moriles
- VARIEDAD
- 100% Pedro Ximénez
- MARIDAJE
- Vino muy versátil, perfecto con sashimi, mariscos, tempuras, ensaladas y arroces de pescado, pero también carnes blancas, quesos y setas.
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- 7-9 ºC
- PACKAGING
- BOTELLA: 75cl