La Zarcita 2021

10,40 €
Impuestos incluidos

El nombre “La Zarcita” se debe al arroyo que atraviesa la finca Palacio Quemado, y que pasa por diferentes parcelas con distintos tipos de suelo y variedades de uva en las que predomina la Garnacha Tintorera y Syrah. Tanto la fermentación alcohólica como maloláctica se produce de forma espontánea. Cada variedad se fermentan por separado en depósitos de hormigón. Posteriormente, pasan a fudres de 500L y de 5000L de roble francés, también cada variedad por separado y después de 8 meses de crianza se realiza el ensamblaje de estos.

Botella 75cl.

    

Cantidad

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Click aquí

COLOR: Rojo picota brillante.

NARIZ: Aroma intenso, bouquet amplio con muchos matices. Predomina la fruta roja como la cereza y grosellas salvajes, las especies como el regaliz y la nuez moscada y por último, violetas y vainilla en rama.

BOCA: Nervioso, con una expresión tánica muy sabrosa. Final estructurado y amable.

ALCOHOL (% VOL.): 13

AZÚCARES (G/L): seco

Ficha técnica

AÑADA
2021
D.0.
Vino de la Tierra de Extremadura
VARIEDAD
Ensamblaje de variedades
MARIDAJE
Carnes a la brasa, verduras a la plancha, tataki de atún.
TEMPERATURA DE SERVICIO
13-16 ºC
PACKAGING
BOTELLA: 75cl.
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