Palacio Quemado Blanco 2022

8,00 €
Impuestos incluidos

Este vino nace de la colaboración del Palacio Quemado con los viticultores de la región limítrofe de Alentejo, donde los suelos esquistosos proporcionan verticalidad y nervio a los vinos blancos. En la añada 2022 se apuesta sobre todo por la variedad Arinto, la que nos aporta frescura, acidez marcada, notas herbáceas y cítricas. Se complementa el blend con la variedad secundaria Antao Vaz, la que añade volumen y suaviza el vino. Las dos variedades fermentan por separado en tanques de acero inoxidable para posteriormente pasar 4 meses sobre sus lías finas con el battonage mensual. 

Botella 75cl.

Cantidad

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Click aquí

COLOR:  Amarillo pajizo, límpido y brillante.

NARIZ: Intensidad alta y compleja con aromas a frutas exóticas como la piña y el albaricoque, pasando a notas cítricas como el limón y el pomelo.

BOCA: Frescura y verticalidad.

ALCOHOL (% VOL.): 13

AZÚCARES: Seco.

Ficha técnica

AÑADA
2022
D.0.
Alentejo
VARIEDAD
Arinto, Antão Vaz
MARIDAJE
Muy apetecible para copear solo. Ideal con pescados, ensaladas, comida asiática como el poke de salmón y mango.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8 ºC
PACKAGING
BOTELLA: 75cl.
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