Este vino nace de la colaboración del Palacio Quemado con los viticultores de la región limítrofe de Alentejo, donde los suelos esquistosos proporcionan verticalidad y nervio a los vinos blancos. En la añada 2022 se apuesta sobre todo por la variedad Arinto, la que nos aporta frescura, acidez marcada, notas herbáceas y cítricas. Se complementa el blend con la variedad secundaria Antao Vaz, la que añade volumen y suaviza el vino. Las dos variedades fermentan por separado en tanques de acero inoxidable para posteriormente pasar 4 meses sobre sus lías finas con el battonage mensual.
Botella 75cl.
Palacio Quemado Blanco 2022
9,10 €
Impuestos incluidos
Este vino nace de la colaboración del Palacio Quemado con los viticultores de la región limítrofe de Alentejo, donde los suelos esquistosos proporcionan verticalidad y nervio a los vinos blancos. En la añada 2022 se apuesta sobre todo por la variedad Arinto, la que nos aporta frescura, acidez marcada, notas herbáceas y cítricas. Se complementa el blend con la variedad secundaria Antao Vaz, la que añade volumen y suaviza el vino. Las dos variedades fermentan por separado en tanques de acero inoxidable para posteriormente pasar 4 meses sobre sus lías finas con el battonage mensual.
Botella 75cl.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Click aquí
COLOR: Amarillo pajizo, límpido y brillante.
NARIZ: Intensidad alta y compleja con aromas a frutas exóticas como la piña y el albaricoque, pasando a notas cítricas como el limón y el pomelo.
BOCA: Frescura y verticalidad.
ALCOHOL (% VOL.): 13
AZÚCARES: Seco.
Ficha técnica
- AÑADA
- 2022
- D.0.
- Alentejo
- VARIEDAD
- Arinto, Antão Vaz
- MARIDAJE
- Muy apetecible para copear solo. Ideal con pescados, ensaladas, comida asiática como el poke de salmón y mango.
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- 8 ºC
- PACKAGING
- BOTELLA: 75cl.